日前，上海政法学院以福鼎白茶文化系统农遗申报成功为契机，组织学生前往福建福鼎，开启了一场融合历史文化探源、非遗技艺体验和乡村发展观察的“感知中国”研学实践。研学期间，来自中国、俄罗斯、哈萨克斯坦、沙特阿拉伯的7位学生深入“白茶故里”方家山、“中国扶贫第一村”赤溪村，在茶香氤氲中解码千年农遗的当代价值，见证一片茶叶带动乡村振兴的鲜活实践。
探福鼎白茶文脉，学白茶非遗技艺
作为太姥山核心产茶区，方家山被誉为“白茶故里”，其种茶史可追溯至唐代，陆羽《茶经》中“永嘉东三百里有白茶山”的记载印证了此地悠久的茶文化基因。在绿雪芽白茶庄园里，同学们学习了宋代点茶技艺，聆听了白茶的动人传说。来自俄罗斯的娜妍专注地听当地人讲述白茶的历史故事。“传说中拯救孩童的灵草，如今成为世界认可的农遗瑰宝，这种跨越时空的生命力太震撼了！”她在研学笔记中写道。
研学首日，在方家山村的茶厂内，“畲家韵白茶”品牌创始人雷建明向同学们展示白茶“自然萎凋、不炒不揉”的传统工艺精髓，并讲述白茶从药用到饮用的千年演变史。中国学生王欢在观摩师傅们的制茶工序后感悟道：“白茶制作看似简单，实则对温湿度把控要求极高。每一片茶叶都凝聚着匠人的智慧。”随后，在当地茶农的带领下，同学们走进茶园，亲手采摘鲜嫩的茶叶，体验了采茶的乐趣与辛劳。
悟赤溪减贫智慧，看农村新发展
次日，团队来到赤溪村——“中国扶贫第一村”。20世纪80年代，媒体上反映赤溪村贫困面貌的报道，引起中央重视，全国性的扶贫攻坚工作拉开序幕。30多年来，在党的领导下，赤溪干部群众滴水穿石、弱鸟先飞，2017年底实现全面脱贫。
同学们参观了赤溪村扶贫文化展示馆，通过珍贵的历史图片、文字资料和实物展示，详细了解了赤溪村从贫困走向富裕的艰辛历程和伟大成就。大家还聆听了当地干部和村民讲述茶产业助力脱贫的故事，来自沙特阿拉伯的塞德不禁感慨：“我喜欢美丽的福鼎，更喜欢勤劳勇敢的福鼎人，他们让我真切感受到中国人创造幸福的力量。”
讲中国发展故事，做文化交流使者
活动指导老师张晓玲表示，此次研学旨在以白茶为媒、以实践为桥，让中外青年在触摸真实中国的过程中，建构对“乡村振兴”“农业文化遗产”等时代命题的立体认知，用生动案例和真切体验讲述当代中国发展故事。这种以“立德树人”为根本任务，将思政教育融入文化体验、将理论认知转化为实践传播的育人模式，为来华留学生“感知中国”活动及中外学生同上一堂“大思政课”探索出了新的实施路径。
留学生们纷纷表示，“愿化身为一名‘茶使’，将这片承载着东方智慧与温情的茶叶带回故乡，把中国茶与人的故事讲给更多人听，让茶香与温暖，跨越山海，传递到世界的每一个角落。”中国学生也表示，将在今后的实践中继续学习、传承、传播中国茶文化，为讲好中国茶文化故事，传播中国茶品牌声音，助力茶非遗保护和发展贡献青年力量。
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